非加熱(生)蜂蜜
オーガニック蜂蜜

我々の歴史

我々の養蜂場の歴史は1894年に 始まりました。この時代はロシア政府 が郷里の農地開拓に資金援助制度 を設けた為、多数の人々がロシア中
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ようこそ

国内では弊店のみです

今までにロシアの蜂蜜を召し上がった事はありますか?弊店は シベリアから日本の方々へ天然非加熱蜂蜜をお届けします。 800年を超える長い養蜂の伝統によって採取された蜂蜜 はロシアではただの「日常的な食べ物」だけではなく治癒効果 に富んだ栄養素でもあります。蜂蜜が人の体へ与える効能の 研究は、世界中の数ある科学研究所で確認されています。 是非ご自分に合った種類の蜂蜜をお選び下さい。

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弊店の特別な種類の蜂蜜

ボルティア

ロシア語でボルテニチェツヴォとは古代の文化的養蜂という意味です。この古代の手法はボルティアと呼ばれ自然に生えている木の内部をくり抜き蜂の巣として養蜂に使う手法の事なのです。生きている木の中は夏の暑い時でも自然な冷却効果をもたらし、冬は完全に死んでしまった木よりも暖かさをもたらしました。現代のボルティア手法はくり抜かれた丸太に蜂の巣の破片とアロマのハーブを塗り付けます。シベリアではボルティア蜂蜜は夏の終わりから秋の初めに特別な木製のパドルで蜂蜜がボルティアから抜き取られます(自然の蜂蜜は鉄との接触をさせてはいけないから)。黄色の舌の様な外観の蜂の巣を抜き取ります。この蜂蜜は色んな効能があり、自然な状態でアンブロージア(巣蜜の蓋)、花粉、蜂の幼虫、ロイヤルゼリー、蜂の毒、加えて20以上のアミノ酸や消化可能なタンパク質が混入しています。この自然の巣で採れた蜂蜜の珍しい香り、味、またその治癒効果はこれらの物が混じり合っているからだと説明されています。それはどのボルティアにもそれぞれ違う割合で混入している為全く同じ味や質の物

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表彰状


どこの蜂蜜でも構わないので、 どこかで天然生蜂蜜をお目にか かる機会がございましたら是非 お召し上がりになって下さい。 養蜂家の方々の大多数は長寿で その理由は毎日本物の蜂蜜を口 にするからなのです。
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